Pobyty v Toskánsku s kurzy varení , degustace vín a Toskánských specialit

GASTRONOMIE A MOŘE
v Toskánsku a v Ligurii

od 01/01/2010
čtvrtek - čtvrtek

1.DEN
Čtvrtek - Pisa

Odlet z Bratislavy v 11:35 h přílet do Pisy ve 13:10 h.

Návštěva centra města: Pisa je jedno z nejnavštěvovanějších měst v Toskánskánsku diky své šikmé věži a nádhernému historickému Náměstí zázraků (Piazza dei Miracoli), které je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO a je považováno za jeden z nejkrásnějších monumentálních komplexů na světě. Najdete zde čtyři mistrovská díla středověké architektury pocházející z 11. – 14. století: Šikmou věž, katedrálu (Duomo), Baptisterium a budovu Camposanto Monumentale.

Odjezd na usedlost v blízkosti města Viareggio, ubytování a večeře.

2.DEN
Pátek - Viareggio

Dopoledne se přemístíme do Viareggia, projdeme se po bulváru podél moře s budovami v secesním stylu, kde najdete kromě přístavu mnoho butiků, restaurací a kaváren. Volný čas pro relaxaci: pobyt na pláži, nákupy…

Od 17:30 h proběhne na usedlosti kurz toskánské kuchyně: příprava kompletního menu se společnou degustační večeří.
Kurzy se konají ve skupině maximálně 8 osob se zkušeným šéfkuchařem, který Vám předá své zkušenosti s přípravou typické toskánské kuchyně. Používáme čerstvé, sezónní produkty z Toskánska: extra panenský olivový olej, maso, zeleninu a čerstvé bylinky y místní produkce. Ochutnávka menu je doplněna degustací vybraných vín z Toskánska.

3.DEN
Sobota - Lucca a Montecarlo

Dopoledne volný čas ve Viareggiu (pláž, nákupy..).

Město Lucca je nazýváno toskánským šperkem se 100 kostely a je známo díky zachovalým hradbám a amfiteátru. Je jedním z mála italských měst, které si uchovalo renesanční hradby z 16. a 17. století, uvnitř kterých se nachází historické centrum s obdélníkovou sítí ulic. Amfiteatrální náměstí je jedinečné po celém světě: po pádu Říma postavili lidé domy na stěnách amfiteátru. Návštěva dalších památek: náměstí Napoleona, náměstí San Martino a Dom s romantickou katedrálou, náměstí Sv. Michala di Foro, divadlo a náměstí Puccini se sochou skladatele.

Návštěva nedalekého vinného městečka Montecarlo, založeného roku 1333 budoucím císařem Karlem IV., od nějž má obec odvozené své jméno. Město se nachází na malém kopci v centru známé vinařské oblasti. Má zachovalé centrum, obklopené hradbami s dominující pevností, divadlo ze 17.století a poskytuje panoramatické výhledy na vinice a krajinu v údolí. Zde se zastavíme ve vinařství patřící vévodům Conti della Gherardesca, kde český král Karel IV rád trávil svůj volný čas. Vína z Montecarla obsahují velký počet francouzských odrůd a zdejší bílé víno bylo dlouho považováno za jedno z nejlepších v Toskánsku.

Návštěva vinařství v oblasti Lucca, produkující bio a biodynamická vína a olivový olej “DOP”. Prohlídka vinice, vinného sklepa a historické vily ze 17.století, obydlené majitely, kde proběhne degustace s občerstvením.

4.DEN
Neděle - Ligurie Cinque Terre

Ligurie, je nádherná pobřežní oblast s malebnými rybářskými vesničkami.
Městečko Lerici je malé rušné letovisko s malým přístavem a hradem Castello San Giorgio, umístěném na skále, jenž je dominantou města. Umožňuje jedinečný výhled na celý malebný poloostrov Portovenere, na ostrovy v zálivu a na město La Spezia.

Ve městečku Riomaggiore s barevnými domy v typickém Ligurském stylu s rozkošnými pěšími uličkami, se projdeme po slavné stezce “Via del’Amore” (cesta lásky), vedoucí po úpatí skály, kde můžete obdivovat nádhernou krajinu s výhledem na moře, naslouchat vlnám, tříštícímse na skalách a dýchat slaný vzduch. Po 20 - 30 min. chůze přijdeme do dalšího městečka Manarola, které leží na skále s domy seskupenými do pestrobarevné mozaiky barev, a které je považovaného za jedno z nejkrásnějších v Itálii.

Navštívíme městečko Monterosso, s bývalým klášterem mnichů Kapucinů, poskytujícím nezapomenutelné panorama. Zde se zastavíme ve na vinné farmě, kde budeme degustovat místní víno Cinque Terre a Sciacchetra plné slunce, vypěstované na příkrých terasách, s občerstvením na bázi místních specialit. Ligurie také přispěla světové gastronomii diky svému “pestu” (směs olivového oleje s bazalkou, česnekem, ovčím sýrem pecorino a piniovými oříšky), které se aplikuje na těstoviny, pizzu, slaný koláč «foccaccia» a jiné.
Poslední zastávka, Portovenere, je malebná rybářská vesnička, nacházející se na skále s výhledem na azurové moře, jež je obklopena ostrovy Palmaria, Tino a Tinetto, vytvářející neskutečné kouzlo přírody.

Večeře na usedlosti.

5. DEN
Pondělí - Camaiore

Dopoledne volný čas ve Viareggiu (pláž, nákupy..).

Odpoledne zastávka v historickém románském městečku Camaiore na úpatí hor. Návštěva malého výrobce čokolády, seznámení se s výrobou a degustace specialit a různých druhů čokolád z kakaa pocházejícího z různých koutů světa.

Vecere v restauraci s typickým menu.

6. DEN
Úterý - Pietrasanta

Dopoledne prohlídka města Pietrasanta: Pietrasanta je kouzelné starobylé románské městečko, historická a umělecká metropole oblasti Versilia. Bydlí zde sochaři z celého světa, kteří zde tvoří v ateliérech díla z místního mramoru a z bronzu. Město má příjemné historické centrum s četnými obchůdky a uměleckými galeriemi, jeho hlavní náměstí je většinou zdobeno moderními sochařskými díly.

Návštěva exkluzivní usedlosti ze 17. století v oblasti Viareggio, produkující vysoce kvalitní olivový olej bio. Zde máte možnost se seznámit s produkci bio a degustovat různé aromatické varianty olivového oleje, společně s vybranými víny a deliciózními jednohubkami šéfkuchaře.

Odpoledne volný čas pro relaxaci (pláž, nákupy, usedlost). Večeře na usedlosti.

7. DEN
Středa - Massaciuccoli a Chiatri Puccini

Dopoledne volný čas (pláž, nákupy, usedlost).

Odpoledne návštěva románských lázní v Massaciuccoli a degustace specialit z doby Římanů. Návštěva vinařství v nádherné oblasti kopců Chiatri Puccini, kde se Puccini inspiroval při komponování opery Tosca. Degustace vín, olivového oleje a různých druhů pizzy a slaného koláče focaccia s didaktickou ukázkou přímo pro Vás na místě.

8.DEN
Čtvrtek - Bratislava

Odjezd na letistě v 7 hod. Odlet letadla v 9:35 hod.

Cena pobytu zahrnuje

7 noclehů se snídaní
7 večeří na bázi typických toskánských specialit
degustace vín, olivových olejů a dalších gastronomických specialit (často nahrazujících oběd)
2 kurzy toskánské kuchyně a recepty
dopravu vozidlem pro 6 osob s řidičem a doprovod v češtině


Cena nezahrnuje

Letenku Bratislava – Pisa tam a zpět:
od 10 euro za let tam a zpět včetně poplatků
Cestovní a zdravotní pojištění a případný vstup do historických památek.


Termíny

Střední sezóna 21.3.-13.6. a 12.9. - 31.10. : od 28.000 Kč za osobu
Vysoká sezóna 13.6.-12.9. : od 29.500 Kč za osobu