Pobyty v Toskánsku s kurzy varení , degustace vín a Toskánských specialit

Kurzy vaření pro náročné

Pro ty, kteří mají zájem o inovativní a kreativní italskou kuchyni nabízíme :

1. Kurzy kreativní kuchyně pro gurmány
Speciální kurzy s špičkovým šéfkuchařem, který má zkušenost v restauracích nejvyšší úrovně v zahraničí a řadí se mezi 30 nejlepších šéfkuchařů v Itálii.

Trvání jednoho kurzu je 6 hodin, zahrnující přípravu oběda s následnou degustací.

Příklad menu s těstovinami :

- Bramborové noky s krevetami a čerstvou rajčatovou omáčkou
- Bramborové noky z "Faro" obiloviny z oblasti Garfagnana, s omáčkou z mušlí
- Tvarohové ravioli s máslem a šalvějí
- Mugellana Tortelli s parmezánovým krémem
- Příprava čerstvých těstovin: tagliolini a tagliatelle s krevetami a sezónní zeleninou, pappardelle s ragú z klobásy a s fazolemi cannellini.


2. Bio strava a zdravé stravování
Pro zájemce o bio stravování nabízíme rovněž kurzy bio vaření s šéfkuchařem, který používá pouze místní produkty bio kvality. (minimum 4 osoby).


3. Ilustrativní večeře s šéfkuchařem
Nabízíme rovněž soukormou večeři s šéfkuchařem, který Vám během vaření před Vámi vysvětluje své recepty a postupy přípravy, zatímco sedíte pohodlně u luxusně prostřeného stolu v exkluzívním prostředí a degustujete připravené pokrmy a vhodně vybraná vína. Každé kompletní menu trvá 5 hodin (minimálně 4 osoby).